Šta je kolagen i čemu služi?

Kolagen je strukturni protein koji je važan deo kože, kostiju, hrskavice, tetiva, ligamenata i drugih vezivnih tkiva. Organizam ga prirodno proizvodi, a za normalno stvaranje kolagena potreban je, između ostalog, vitamin C.

Iako se danas najčešće pominje u kontekstu kože i lepote, uloga kolagena u organizmu mnogo je šira.

Šta je zapravo kolagen?

Kolagen pripada velikoj porodici proteina koji imaju važnu strukturnu ulogu u organizmu.

Možemo ga zamisliti kao deo potporne mreže koja doprinosi strukturi različitih tkiva.

Kolagen se nalazi u:

• koži
• kostima
• hrskavici
• tetivama
• ligamentima
• krvnim sudovima
• desnima
• drugim vezivnim tkivima.

Zbog toga kolagen nije samo „protein za kožu“.

Koje vrste kolagena postoje?

Postoji veliki broj različitih tipova kolagena.

Najčešće se govori o tipovima I, II i III.

Kolagen tip I

Tip I je veoma zastupljen u ljudskom organizmu.

Nalazi se, između ostalog, u koži, kostima i tetivama.

Riblji kolagen koji se koristi u pojedinim dodacima ishrani često je bogat upravo kolagenom tipa I.

Kolagen tip II

Tip II je posebno povezan sa hrskavicom.

Zbog toga se ovaj tip često pominje kada se govori o strukturi zglobne hrskavice.

Kolagen tip III

Tip III se nalazi u različitim vezivnim tkivima i često se pojavljuje zajedno sa kolagenom tipa I.

Važno je razumeti da različiti tipovi kolagena imaju različitu zastupljenost i uloge u organizmu.

Kako organizam proizvodi kolagen?

Naše telo prirodno sintetiše kolagen.

Za taj proces potrebne su aminokiseline koje dobijamo iz proteina, ali i određeni mikronutrijenti.

Posebno važnu ulogu ima vitamin C.

Vitamin C učestvuje kao kofaktor u procesima biosinteze kolagena i doprinosi njegovom normalnom stvaranju.

Vitamin C i kolagen: kakva je povezanost?

Kolagen i koža

Koža je jedan od razloga zbog kojih je kolagen postao toliko popularan.

Kolagen predstavlja važnu komponentu strukture kože.

Međutim, stanje i izgled kože zavise od mnogo faktora:

• godina
• genetike
• izlaganja UV zračenju
• pušenja
• ishrane
• sna
• hidratacije
• životnih navika.

Zbog toga kolagen ne treba predstavljati kao sastojak koji može da „zaustavi starenje“ ili ukloni sve bore.

Mnogo je korisnije govoriti o ukupnoj brizi o normalnoj funkciji kože.

Šta se dešava sa kolagenom tokom starenja?

Struktura i metabolizam kože menjaju se tokom života.

Sa godinama dolazi i do promena u stvaranju i organizaciji kolagena.

Na te procese dodatno mogu uticati spoljašnji faktori, posebno dugotrajno izlaganje UV zračenju i pušenje.

Zbog toga zdravo starenje ne treba posmatrati kroz jedan suplement ili jednu namirnicu.

INTERNAL LINK → Zdravo starenje: kako očuvati energiju, pokretljivost i vitalnost nakon 50. godine?

Kolagen i kosti

Kada govorimo o kostima, obično prvo pomislimo na minerale, posebno kalcijum.

Ali kost nije sastavljena samo od minerala.

Kolagen predstavlja važan deo njenog organskog matriksa.

Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju kostiju.

Za zdravlje kostiju važni su i drugi faktori, uključujući vitamin D, vitamin K, kalcijum, proteine i fizičku aktivnost.

INTERNAL LINK → Kalcijum, vitamin D i vitamin K: kako su povezani?

Kolagen i hrskavica

Hrskavica je vezivno tkivo koje se, između ostalog, nalazi na površinama zglobova.

Kolagen je važan deo njene strukture.

Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju hrskavice.

Ipak, stanje zglobova zavisi od mnogo više faktora od samog kolagena.

Važni su i godine, telesna masa, fizička aktivnost, opterećenje zglobova i prethodne povrede.

Glukozamin, hondroitin i MSM: koja je razlika?

Kolagen i krvni sudovi

Kolagen je deo vezivnog tkiva krvnih sudova.

Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju krvnih sudova.

To ne znači da suplement kolagena predstavlja terapiju za probleme sa krvnim sudovima ili cirkulacijom.

Ova veza nam, međutim, pokazuje koliko je fiziološka uloga kolagena šira od njegove popularne „beauty“ reputacije.

INTERNAL LINK → Kako očuvati zdravlje srca i krvnih sudova?

Odakle dobijamo sastojke potrebne za stvaranje kolagena?

Za normalnu sintezu proteina organizmu je potrebna odgovarajuća ishrana.

Proteine možemo unositi iz različitih životinjskih i biljnih izvora, dok se vitamin C nalazi prvenstveno u voću i povrću.

Dobri izvori vitamina C uključuju:

• papriku
• kivi
• citrusno voće
• jagode
• brokoli
• prokelj.

Zato je raznovrsna ishrana važnija od fokusiranja na samo jednu namirnicu.

Vitamin C: funkcije, izvori i zašto je važan organizmu

Šta su kolagenski peptidi i hidrolizovani kolagen?

Na deklaracijama dodataka ishrani često se pojavljuju izrazi hidrolizovani kolagen ili kolagenski peptidi.

Hidrolizacija je proces kojim se veliki molekuli kolagena razlažu na manje peptide.

Nakon konzumiranja, digestivni sistem dalje obrađuje proteine i peptide, a apsorbovane komponente organizam koristi u skladu sa svojim potrebama.

Zato nije precizno zamišljati da kolagen koji popijemo ili pojedemo odlazi direktno u kožu ili određeni zglob.

Riblji ili morski kolagen – šta to znači?

Riblji, odnosno morski kolagen, dobija se iz ribljih izvora.

Često je povezan sa kolagenom tipa I.

Prilikom izbora dodatka ishrani nije dovoljno pogledati samo reč „kolagen“ na prednjoj strani pakovanja.

Treba proveriti:

• izvor kolagena
• tip ili oblik, kada je naveden
• količinu prema preporučenoj dnevnoj dozi
• druge sastojke formule
• preporučenu upotrebu
• kompletnu deklaraciju.

Da li je vitamin C važan uz kolagen?

Da, ali na precizan način.

Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena.

Zato se vitamin C često kombinuje sa kolagenom u dodacima ishrani.

To ne znači da ova dva sastojka moraju biti uzeta u istom trenutku. Važan je odgovarajući ukupni unos vitamina C.

Vitamin C i kolagen: kakva je povezanost?

Collagen Up Classic – riblji kolagen tipa 1 i vitamin C

VISION Collagen Up Classic sadrži riblji kolagen tipa 1 u kombinaciji sa odabranim mikronutrijentima i drugim sastojcima.

Formula sadrži:

• riblji kolagen tipa 1
• natrijum hijaluronat
• vitamin C
• koenzim Q10
• vitamin E
• biotin.

Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju kože, kostiju i hrskavice.

Ansigo Market

Formula sadrži i biotin, koji doprinosi održavanju normalne kože i kose.

Dodaci ishrani nisu zamena za raznovrsnu i uravnoteženu ishranu i zdrav način života.

Kako podržati normalno stvaranje kolagena?

Briga o kolagenu ne počinje kupovinom suplementa.

Dobar temelj čine:

• raznovrsna ishrana
• odgovarajući unos proteina
• dovoljan unos vitamina C
• redovna fizička aktivnost
• kvalitetan san
• izbegavanje pušenja
• zaštita kože od prekomernog UV zračenja.

Organizam funkcioniše kao sistem, pa je korisnije razmišljati o celokupnim životnim navikama nego o jednom izolovanom sastojku.

Ukratko

Kolagen je važan strukturni protein koji se nalazi u koži, kostima, hrskavici, tetivama, ligamentima, krvnim sudovima i drugim vezivnim tkivima.

Organizam prirodno proizvodi kolagen, a vitamin C doprinosi njegovom normalnom stvaranju.

Zato kolagen ne treba posmatrati samo kao beauty sastojak.

Njegova fiziološka uloga povezuje teme kože, kostiju, hrskavice, krvnih sudova, aktivnog života i zdravog starenja.

Često postavljana pitanja

Šta je kolagen?

Kolagen je strukturni protein i važna komponenta različitih vezivnih tkiva, uključujući kožu, kosti, hrskavicu i tetive.

Čemu služi kolagen?

Kolagen ima strukturnu ulogu u brojnim tkivima organizma. Njegova konkretna uloga zavisi i od tipa kolagena i tkiva u kojem se nalazi.

Koja je razlika između kolagena tipa I i tipa II?

Kolagen tip I veoma je zastupljen u koži, kostima i tetivama, dok je tip II posebno zastupljen u hrskavici.

Šta je hidrolizovani kolagen?

To je kolagen koji je procesom hidrolizacije razgrađen na manje peptide.

Zašto se vitamin C nalazi u proizvodima sa kolagenom?

Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena, zbog čega predstavlja logičan sastojak formula koje sadrže kolagen.

Da li je kolagen važan samo za žene?

Ne. Kolagen je prirodna strukturna komponenta ljudskog organizma i ima iste osnovne fiziološke uloge bez obzira na pol.

Izvori i dodatna literatura

• European Commission – EU Register of Nutrition and Health Claims
• European Food Safety Authority (EFSA) – Vitamin C related health claims
• NIH Office of Dietary Supplements – Vitamin C Fact Sheet for Health Professionals
• National Library of Medicine / PubMed – stručna literatura o strukturi, tipovima i biosintezi kolagena

Informacije u tekstu namenjene su opštem informisanju i edukaciji i ne predstavljaju dijagnozu, terapiju niti zamenu za individualni savet zdravstvenog stručnjaka. Dodaci ishrani nisu zamena za raznovrsnu i uravnoteženu ishranu i zdrav način života.