Vitamin C i kolagen su direktno povezani jer vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena u organizmu. Kolagen je važan strukturni protein koji se nalazi u koži, kostima, hrskavici, krvnim sudovima, desnima i drugim vezivnim tkivima.
Zato vitamin C nije važan samo za imunitet – njegova uloga u normalnom stvaranju kolagena povezuje ga sa različitim funkcijama organizma.
Šta je kolagen?
Kolagen je jedan od najzastupljenijih proteina u ljudskom organizmu i važan je deo strukture različitih vezivnih tkiva.
Nalazi se, između ostalog, u:
- koži
- kostima
- hrskavici
- tetivama i ligamentima
- krvnim sudovima
- desnima.
Postoji više tipova kolagena, koji se razlikuju prema svojoj strukturi i zastupljenosti u različitim tkivima.
Kakvu ulogu vitamin C ima u stvaranju kolagena?
Organizam prirodno proizvodi kolagen, ali je za taj proces potreban i vitamin C.
Vitamin C učestvuje kao kofaktor enzima uključenih u biosintezu kolagena i doprinosi njegovom normalnom stvaranju.
Zato postoji jasna nutritivna veza:
vitamin C → normalno stvaranje kolagena → normalna funkcija različitih tkiva.
Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju:
- kože
- kostiju
- hrskavice
- krvnih sudova
- desni
- zuba.
Vitamin C, kolagen i koža
Kada se govori o kolagenu, najčešće se prvo pomisli na kožu.
Kolagen je važan deo njene strukture, dok vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju kože.
Međutim, izgled i stanje kože ne zavise samo od jednog proteina ili vitamina.
Na kožu utiču i:
- godine
- genetika
- izlaganje UV zračenju
- pušenje
- ishrana
- san
- hidratacija
- druge životne navike.
Zbog toga nije opravdano očekivati da jedan sastojak može „zaustaviti starenje“ ili ukloniti sve promene na koži.
Mnogo više smisla ima dugoročan pristup zdravlju kože.
INTERNAL LINK → Zdravo starenje: kako očuvati energiju, pokretljivost i vitalnost nakon 50. godine?
Kolagen nije važan samo za kožu
Popularnost kolagena u beauty industriji ponekad stvara utisak da je njegova jedina uloga povezana sa izgledom kože.
To nije slučaj.
Kolagen predstavlja važnu strukturnu komponentu i drugih tkiva, uključujući hrskavicu i kosti.
Zbog toga tema kolagena prirodno povezuje lepotu, zdravlje kostiju i zglobova i aktivan način života.
Vitamin C, kolagen i hrskavica
Hrskavica je vrsta vezivnog tkiva koja ima važnu ulogu u zglobovima.
Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju hrskavice.
Ali zdravlje zglobova ne zavisi samo od kolagena.
Na njega mogu uticati fizička aktivnost, telesna masa, godine, prethodne povrede i brojni drugi faktori.
Glukozamin, hondroitin i MSM: koja je razlika?
Vitamin C, kolagen i kosti
Kada govorimo o zdravlju kostiju, često se fokusiramo na kalcijum i vitamin D.
Ipak, struktura kostiju je složenija.
Kolagen predstavlja deo organskog matriksa kosti, a vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju kostiju.
Zato ćemo kroz Ansigo blog zdravlje kostiju posmatrati kroz više međusobno povezanih tema:
kolagen → vitamin C → kalcijum → vitamin D → vitamin K → fizička aktivnost.
INTERNAL LINK → Kalcijum, vitamin D i vitamin K: kako su povezani?
Kakve veze kolagen ima sa krvnim sudovima?
Još jedna manje poznata funkcija povezana je sa krvnim sudovima.
Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju krvnih sudova.
To ne znači da vitamin C ili suplementi kolagena leče probleme sa cirkulacijom.
Zdravlje krvnih sudova zavisi od mnogo faktora, uključujući ishranu, fizičku aktivnost, pušenje, krvni pritisak i opšte zdravstveno stanje.
INTERNAL LINK → Kako očuvati zdravlje srca i krvnih sudova?
Da li organizam sam proizvodi kolagen?
Da.
Kolagen nije supstanca koju organizam može dobiti isključivo putem hrane ili suplemenata.
Naše telo ga prirodno sintetiše koristeći aminokiseline i druge potrebne nutrijente.
Vitamin C ima važnu ulogu u tom procesu.
Zbog toga je odgovarajući unos vitamina C jedan od faktora potrebnih za normalno stvaranje kolagena.
Koje namirnice sadrže vitamin C?
Vitamin C prirodno se nalazi u velikom broju vrsta voća i povrća.
Dobri izvori uključuju:
- papriku
- kivi
- citrusno voće
- jagode
- brokoli
- prokelj
- paradajz
- kupus.
Raznovrsna ishrana sa dovoljno voća i povrća predstavlja dobru osnovu za njegov svakodnevni unos.
Vitamin C: funkcije, izvori i zašto je važan organizmu
Gde se kolagen nalazi u hrani?
Kolagen se prirodno nalazi u životinjskim tkivima.
Međutim, kolagen koji unesemo hranom ne „putuje“ direktno do kože ili zglobova.
Tokom varenja proteini se razgrađuju na manje peptide i aminokiseline, koje organizam zatim koristi prema svojim potrebama.
Zato je važno razlikovati način na koji se kolagen često predstavlja u reklamama od načina na koji digestivni i metabolički procesi zaista funkcionišu.
Šta je hidrolizovani kolagen?
Na deklaracijama dodataka ishrani često možemo videti izraz hidrolizovani kolagen.
Hidrolizacija znači da je kolagen razgrađen na manje fragmente, odnosno peptide.
Na tržištu postoje različiti izvori i tipovi kolagena, pa je pri izboru proizvoda korisno pogledati:
- izvor kolagena
- količinu prema preporučenoj dnevnoj dozi
- ostale sastojke formule
- preporučeni način upotrebe
- kompletnu deklaraciju proizvoda.
Da li vitamin C i kolagen treba uzimati zajedno?
Pošto je vitamin C potreban za normalno stvaranje kolagena, ova dva sastojka se često kombinuju u dodacima ishrani.
Međutim, nije potrebno stvarati utisak da vitamin C mora biti uzet u potpuno istom trenutku kada i kolagen da bi organizam mogao da ga koristi.
Važan je odgovarajući ukupan unos vitamina C.
Collagen Up Classic – kolagen i vitamin C u jednoj formuli
VISION Collagen Up Classic kombinuje riblji kolagen tipa 1 sa vitaminom C i drugim pažljivo odabranim sastojcima.
Formula sadrži:
- riblji kolagen tipa 1
- vitamin C
- natrijum hijaluronat
- koenzim Q10
- vitamin E
- biotin.
U kontekstu ove formule posebno je relevantna uloga vitamina C:
Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju kože, kostiju i hrskavice.
Dodatak ishrani ne treba posmatrati kao zamenu za raznovrsnu ishranu i zdrave životne navike, već kao dodatak ishrani kada za njim postoji potreba.
Kako podržati normalno stvaranje kolagena?
Ne postoji jedna namirnica ili suplement koji može zameniti celokupan način života.
Za normalno funkcionisanje organizma važni su:
- dovoljan unos proteina
- raznovrsna ishrana
- odgovarajući unos vitamina C
- redovna fizička aktivnost
- kvalitetan san
- izbegavanje pušenja
- zaštita kože od prekomernog UV zračenja.
Umesto potrage za jednim „čudesnim“ sastojkom, korisnije je posmatrati sve ove faktore zajedno.
Ukratko
Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena, a kolagen je važan strukturni protein brojnih tkiva u organizmu.
Zato vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju kože, kostiju, hrskavice, krvnih sudova, desni i zuba.
Kolagen zato nije samo beauty tema.
On nam daje prirodnu vezu između sadržaja o koži, zdravom starenju, kostima, zglobovima i aktivnom načinu života.
Često postavljana pitanja
Zašto se vitamin C kombinuje sa kolagenom?
Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena, zbog čega se često nalazi u formulama dodataka ishrani koje sadrže kolagen.
Da li vitamin C pomaže stvaranju kolagena?
Da. Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju više različitih tkiva.
Da li je kolagen važan samo za kožu?
Ne. Kolagen je važna strukturna komponenta kože, kostiju, hrskavice i drugih vezivnih tkiva.
Šta je riblji kolagen?
Riblji ili morski kolagen dobija se iz ribljih izvora. U dodacima ishrani može se koristiti kao izvor kolagena, uključujući kolagen tipa 1.
Da li kolagen koji pojedemo ide direktno u kožu?
Ne. Tokom varenja proteini se razgrađuju na manje peptide i aminokiseline koje organizam zatim koristi prema svojim potrebama.
Da li je više kolagena uvek bolje?
Ne treba pretpostaviti da veća količina automatski znači i veću korist. Kod dodataka ishrani treba pratiti deklaraciju i preporučenu upotrebu konkretnog proizvoda.
Izvori i dodatna literatura
- European Commission – EU Register of Nutrition and Health Claims
- European Food Safety Authority (EFSA) – Vitamin C related health claims
- NIH Office of Dietary Supplements – Vitamin C Fact Sheet for Health Professionals
- National Library of Medicine / PubMed – stručna literatura o strukturi i biosintezi kolagena
Informacije u tekstu namenjene su opštem informisanju i edukaciji i ne predstavljaju dijagnozu, terapiju niti zamenu za individualni savet zdravstvenog stručnjaka. Dodaci ishrani nisu zamena za raznovrsnu i uravnoteženu ishranu i zdrav način života.
Podrška stvaranju kolagena
Upoznajte Collagen Up Classic sa ribljim kolagenom tipa 1, vitaminom C, hijaluronatom, koenzimom Q10, vitaminom E i biotinom.
Pogledaj Collagen Up